Lekkers van 't seizoen

Niets dan voordelen

Groenten en fruit eten in het juiste seizoen heeft enkel voordelen:

• De keuze en het aanbod zijn groot

• De prijs is daardoor lager dan in andere periodes
• De smaak is op zijn best
• Ze zijn rijker aan vitaminen en mineralen
• Ze brengen automatisch een gezonde variatie in je menu
• Ze belasten het milieu veel minder

Minder milieubelastend

Vandaag de dag vind je het ganse jaar door een groot assortiment groenten en fruit in de winkelrekken. Om dat aanbod te voorzien, worden ze in verwarmde serres geteeld of geïmporteerd uit verre landen. Hiervoor is extra energie nodig (verwarming, bewaring, transport), wat meer CO2-uitstoot met zich meebrengt. Kiezen voor seizoensgroenten is dus kiezen voor een lagere klimaatbelasting.

Hoe koop je seizoensgebonden?

Met een groenten- en fruitkalender weet je altijd wanneer het beste seizoen is om bepaalde groenten en fruit te kopen. Je vindt deze informatie onder meer op websites, maar ook op de handige campagneblocnote. Deze vind je terug bij je gemeentebestuur of de Provincie. Zo heb je in de winkel, naast een boodschappenlijstje, meteen een overzicht van welke groenten en fruit van 't seizoen zijn.

Je kan je ook abonneren op een (bio-)groentenabonnement, je aansluiten bij een voedselteam of rechtstreeks kopen bij de boer. Het aanbod groenten en fruit dat je hier krijgt is immers helemaal van 't seizoen.

Misschien vind je ook tijd om zelf groenten te telen. Heb je hiervoor geen plaats in eigen tuin, informeer dan eens voor een volkstuintje.